肉及肉制品检测方法

　　新鲜的猪肉往往会有着均匀的色泽，而且也拥有着洁白的脂肪，外表稍微有一些湿润，但是根本就不会出现粘手，有着很好的弹性，在选择后压之后逐渐也就会恢复，因此也可能会有正常的猪肉味道，但是并不需要过于的担心，可是这些年来有很多的猪肉都出现明显的问题，所以需要进行肉及肉制品检测。

　　肉及肉制品检测

　　在检测过程中有着很多不同的范围，首先也包含酱卤肉制品，腌腊肉制品，又或者是熏烧烤肉制品，同样也包含发酵肉制品，香肠，火腿制品，还有中国腊肠类，中国火腿类以及深培根类的制品。除了这些之外也会包含肉脯，熟培根，还有发酵肉，所以只要是和猪肉有关的，全部都是要放入到检测的过程中，而在当前检测的过程中有着各种不一样的标准，当然在选择检测时，*时间就应该挑选一个比较专业的机构，这就能够有效保证检测的专业性，不容易会出现问题。

　　肉及肉制品检测标准

　　就是因为猪肉中可能会含有许多的有害物质，所以必须要选择正确的方法来进行检测，这就有着更好的效果，但是在选择检测的过程中，也同样会有着各种不一样的标准，首先就应该按照下面的标准，这一点是非常关键的。GB/T 9959.3-2019鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉，GB/T 9959.1-2019鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉，GB/T 9959.4-2019鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分：猪副产品