冷冻食品检测

为了保证冷冻食品及其相关食品的卫生安全，我们需要对冷冻食品进行相关检测。冷冻食品检测怎么做?检测标准及项目有哪些?今天百检网就给大家介绍一下冷冻食品检测相关知识。

百检网在全国与众多实验室合作，CMA/CNAS资质齐全，可为您就近安排、提供冷冻食品检测服务，出具真实有效的冷冻食品检测报告，为您冷冻食品相关产品后续上架电商平台、商场或是投标等保驾护航。

检测范围：

速冻米面类、速冻饮品类、速冻谷物类、速冻肉制品、速冻水产制品、速冻蔬菜制品、速冻水果制品等等;

速冻食品检测项目

包括营养成分检测，理化性质检测，食品污染物检测，食品添加剂检测，微生物检测，致病菌检测，农残扫描，兽药残留检测等。

速冻面米：过氧化值、铅、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌以及金黄色葡萄球菌。

速冻谷物：铅、黄曲霉素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

速冻水果：铅、苯甲酸及钠盐、山梨酸及钠盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。

速冻蔬菜：铅、苯甲酸及钠盐、山梨酸及钠盐、糖精钠、二氧化硫残留量。

速冻肉：速冻调理肉制品 过氧化值、铅、镉、总砷、脱氢乙酸及钠盐、氯霉素。

速冻水产：过氧化值、铅、镉、甲基汞、无机砷、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及钠盐等。

速冻食品检测标准(部分)

BS EN 12830-1999 冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度记录仪.试验、性能和适用性

BS EN 13485-2001 冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋运输、储存和配送的空气和产品温度测量用温度计 试验、性能、适用性

BS EN 13486-2002 冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰棋淋的运输、储存和销售用温度记录仪和温度计 周期检验

CAC/RCP 8-1976 速冻食品加工和处理的操作规程

CP 46-1989 速冻食品的加工和处理

DB37/T 3341-2018 速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南

DB37/T 3342-2018 速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业生产安全事故隐患排查治理体系实施指南

DIN EN 12830-1999 运输、贮存和冷、冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的分配用温度记录器.试验、性能和适用性

DIN EN 13486-2002 运输、存贮和分配冷冻食品和速冻食品和冰淇淋用的温度记录仪和温度计.周期性检验

GB/T 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则

以上检测项目及标准仅列举参考

百检检测报告作用

项目招投标、上线电商平台入驻、用作销售报告、论文及科研、司法服务、工业问题诊断等。报告资质齐全，真实有效。

百检网检测流程

致电400-101-7153，或通过官网在线咨询留下您的联系方式，我们会安排工程师一对一为您服务。

根据您的相关检测需求，为您制定检测方案(包括检测项目和实验室)。

确认方案签订协议后，将样品寄送至实验室，在7-10个工作日内完成检测，出具检测报告。

如果需要加急，在可行范围内安排实验室优先检测，需要支付额外的加急费用。

百检网研究所检测优势

百检网第三方检测平台合作实验室CMA/CNAS资质齐全，工程师一对一进行服务，致力于打造一站式检测服务平台，为客户带来高效的检测方案，简化检测流程，让客户能够在更短的周期内拿到真实、有效、真实的检测报告。

服务范围

北京、天津、山西、太原、内蒙、呼和浩特、辽宁、沈阳、吉林、长春、黑龙江、哈尔滨、上海、江苏、南京、浙江、杭州、安徽、合肥、福建、福州、江西、南昌、山东、济南、河南、郑州、湖北、武汉、湖南、长沙、广州、广西、南宁、海南、重庆、四川、成都、贵州、贵阳、云南、昆明、青岛、保定、苏州、扬州、宁波、福州、深圳、乌鲁木齐、兰州、甘肃