肉类检测报告

肉类检测需要根据标准内指定项目、方法进行，GB国标、行标、外标、企标、地方标准。肉类检测样品测试报告结果会与标准中要求对比，在报告中体现产品质量参数。百检网第三方检测机构可提供肉类检测一站式服务，工程师一对一服务，确认需求、推荐方案、寄样送检、出具报告、售后服务，3-15工作日出具报告，欢迎咨询肉类检测服务

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肉类检测项目：

pH,鲜、冻禽,盐酸克伦特罗,丝羽乌骨鸡,猪肉等级规格,鸭肉等级规格,食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品,鲜、冻兔肉,,大肠菌群,志贺氏菌,总砷,感官要求,挥发性盐基氮,汞,沙门氏菌,温度测定,菌落总数,金黄色葡萄球菌,铅,镉,肉类罐头,感官,感官指标,苯并比,品温,离心法失水率,熟肉率,肉嫩度,滴水损失,水分,压力法失水率,肉色,产品中心温度,脂肪,蛋白质,氯化钠含量,牛肉类、羊肉类罐头,咸牛肉、咸羊肉罐头,原辅材料,色泽,滋味、气味,组织形态,牛肉类、羊肉类罐头质量通则,投肉量,牛肉午餐肉投肉量,氯化钠,净含量,感官检验,缺陷,家鸭DNA成分、番鸭DNA成分,禽肉及禽副产品,猪肉,牛肉,羊肉,兔肉,驴肉,肉类水分仪检定校准,净含量短缺量,总汞,无机砷,亚硝酸盐,畜禽肉类罐头,品温（产品中心温度）,致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）

肉类检测标准：

1、SB/T10482-20085.2.2/GB5009.11-2014 预制肉类食品质量安全要求

2、GB 16869-2005 禽肉及禽副产品

3、SB/T10482-2008 《预制肉类食品质量安全要求》

4、GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

5、SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求 SB/T 10482-2008

6、GB 9960-2008 牛肉

7、T/SATA 011-2019 肉类食品中家鸭、番鸭DNA成分检测——实时荧光PCR法

8、SB/T10482-20085.3.2GB/T4789.3-2003 预制肉类食品质量安全要求

9、GB 13100-2005

10、农办质4号-38-2015 猪肉

11、NY/T1333-2007 畜禽肉质的测定

12、SB/T 10482-2009 预制肉类食品质量安全要求 5.2.1

13、SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求 5.3.2/GB 4789.2-2016

14、NY/T821-2004 猪肌肉品质测定技术规范

15、GB/T 5009.27-2003 食品中苯并(a)芘的测定

16、GB/T 13214-2021 氯化钠含量

17、GB/T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定

18、SB/T10482-20085.3.3/GB4789.10-2016 预制肉类食品质量安全要求

19、农办质4号-40-2015 禽肉及禽副产品

20、GB 14891.1-1997 辐照熟畜禽肉类卫生标准 5.2/GB 5009.33-2016

百检检测流程：

1、百检客服确认检测需求（样品、项目、报告用途等）

2、安排对应工程师对接服务。

3、确认报价，签订合同，安排寄样检测。

4、实验室接收样品，根据需求开始检测。

5、完成检测，出具检测报告。

6、售后服务。

一份检测报告有什么用?

产品检测报告主要反映了产品各项指标是否达到标准中的合格要求，能够为企业产品研发、投标、电商平台上架、商超入驻、学校科研提供客观的参考。

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