HG 2452-1993 食品添加剂碳酸钾优质

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HG 2452-1993.

1主题内容与适用范围

HG 2452规定了食品添加剂碳酸钾的技术要求,试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。

HG 2452适用于电解碳化法、离子交换法等工艺制得的食品添加剂碳酸钾。该产品用于食品中作膨松剂。

分子式:K2CO3

相对分子质量:138.21(按1989年国际相对原子质量)

2弓|用标准

GB 191包装储运图示标志

GB 601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备

GB 602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB 603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB/T 3049化工产品中铁含量测定的通用方法邻菲罗啉分光光度法

GB/T 3050无机化工产品中氯化物含量测定的通用方法电位滴定法

GB/T 6678化工产品采样总则

GB 6682分析实验室用水规格和试验方法

GB 8450食品添加剂中砷的测定方法

GB 8451食品添加剂中重金属限量试验方法

GB 8946塑料编织袋

GB 10454柔性集中袋

3技术要求

3.1外观:白色粉末或颗粒状结晶。

3.2食品添加剂碳酸钾应符合下表要求:

4试验方法

本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时.均指分析纯试剂和GB6682中规定的三级水。试验中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他规定时,均按GB601、GB602、GB603规定制备。

4.1 鉴别

4.1.1 试剂和材料

4.1.1.1 盐酸(GB 622);

4.1.1.2 无水乙醇(GB 678);

4.1.1.3 氧化钙(GB 1262)饱和溶液;

配制:称取3g氧化钙放入1000mL水中,经剧烈搅拌或振摇后,放置澄清,取澄清液备用。

4.1.1.4 硫酸镁(GB 671)溶液: 120g/L;

4.1.1.5 四苯硼钠(HG 3-1164)乙醇溶液:34g/L;

配制:称取3.4g四苯硼钠,溶于100mL无水乙醇中,必要时过滤后备用。

(HG 2452-1993 食品添加剂碳酸钾标准内容仅部分展示)

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